Greitai ir lengvai sutarkuoja ir supjausto daržoves lygiais šiaudeliais. Tinka naudoti patiekalams iš azijietiškų daržovių, dekoratyviniams papuošimams, garnyro paruošimui sriuboms, žuvies ar mėsos patiekalams
Nerūdijančio plieno diskai nesuteikia pašalinio skonio ir yra lengvai valomi
Dėl grūdintų ir šlifuotų pjaustymo peiliukų rezultatai ilgam išlieka puikūs
